Recepti za pripremu većih količina kašica

Ako ste sigurni da vaše dijete rado jede određenu kašicu, isplati se napraviti zalihe. Na taj način možete uštedjeti vrijeme potrebno za svakodnevno kuhanje malih porcija te samo otopiti i ugrijati popodnevnu kašicu. Masti ( ulje ili maslac) dodajte kašici neposredno prije jela jer se inače zamrzavanjem i grijanjem gube vrijedni vitamini. Povrće i meso možete zamrznuti odvojeno i tako još bolje kombinirati kašicu.

Puretina za popodnevnu kašicu

sastojci za 20 porcija:
600 g puretine, batak bez kožice i kostiju
1/2 l vode

Meso oprati u hladnoj tekućoj vodi. Pustiti da voda zakuha. meso staviti u lonac i kuhati oko 45 min na laganoj vatri. Izvaditi meso iz juhice, pustiti da se ohladi i narezati na kockice. Meso i juhu pasirati štapnim mikserom dok ne dobijemo kašicu. Izvagati pojedinačne porcije od otprilike 25-30 g te ih zamrznuti. Pasirano se meso može staviti u posudicu za pravljenje leda. Tako dobivenu kockicu možemo dodati kašici od povrća. Smrznute kockice upotrebljive su još 2 mjeseca.